【萝卜粉丝丸子汤的做法】萝卜粉丝丸子汤是一道家常又营养丰富的汤品，尤其适合秋冬季节食用。它以白萝卜、粉丝和肉丸为主要食材，搭配适量的调料，口感鲜美，汤汁浓郁。以下是对这道菜做法的总结与详细步骤。
一、
萝卜粉丝丸子汤制作简单，主要材料包括白萝卜、猪肉末、粉丝、葱姜等。肉丸是这道汤的关键，需要调制得松软有弹性。白萝卜去皮切块后煮至软烂，再加入粉丝和肉丸，最后调味即可。整个过程约30分钟，非常适合忙碌的日常。
二、做法步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 准备食材：白萝卜去皮切块，粉丝提前泡软，猪肉末加少许盐、料酒、生抽腌制10分钟 | 白萝卜、粉丝、猪肉末 |
| 2 | 烧一锅水，放入白萝卜块，大火煮开后转小火煮5分钟 | 水、白萝卜 |
| 3 | 加入粉丝，继续煮3分钟，让粉丝吸饱汤汁 | 粉丝 |
| 4 | 将腌好的猪肉末用手挤成小丸子，放入锅中，用勺子轻轻推入汤中 | 猪肉末 |
| 5 | 煮至丸子浮起，加入适量盐、鸡精、少许胡椒粉调味 | 盐、鸡精、胡椒粉 |
| 6 | 最后撒上葱花，关火即可出锅 | 葱花 |
三、小贴士
- 肉丸可以选用肥瘦相间的猪肉，口感更嫩。
- 粉丝选择细一点的更容易入味。
- 如果喜欢清淡口味，可减少盐的用量，或用鸡精提鲜。
- 可根据个人喜好加入鸡蛋、豆腐等其他配料。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗热腾腾的萝卜粉丝丸子汤了。不仅味道好，还能暖胃暖心，是家庭餐桌上的美味选择。
