焖面的做法——家常美食轻松学
发布时间：2025-03-09 06:09:39来源：
焖面的做法——家常美食轻松学
焖面是一道简单又美味的家常菜，深受很多人喜爱。下面将详细介绍如何在家轻松制作这道美食。
首先，准备好所需材料。主料包括面条、猪肉（或鸡肉）、豆角、胡萝卜等，辅料则有葱、姜、蒜、酱油、盐、糖和食用油。确保所有食材新鲜，以便做出更加鲜美的焖面。
接着，开始准备食材。将猪肉切成薄片，豆角洗净切段，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。这些准备工作完成后，就可以进入下一步了。
然后，炒制食材。热锅凉油，先下入肉片翻炒至变色，再加入葱姜蒜末爆香，随后放入豆角和胡萝卜快速翻炒均匀。这时可以加入适量的酱油、盐和糖调味。
最后，焖煮面条。将炒好的食材推到一边，将面条均匀铺在锅底，加少量水，盖上锅盖用中小火焖煮约5分钟，直到面条熟透且汤汁收干。期间可适当翻动，使面条受热均匀。
这样一道色香味俱佳的焖面就完成了，可以盛出装盘，趁热享用。
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