做蛋糕的教程 —— 从零开始学烘焙
发布时间：2025-02-19 23:41:57来源：
做蛋糕的教程
烘焙是一门艺术，也是一种享受。今天，让我们一起学习如何制作一款简单而美味的蛋糕。首先，准备好所需的材料：鸡蛋、糖、低筋面粉、牛奶和黄油。接着，按照以下步骤进行：
1. 准备材料：确保所有材料都已称量好，放在容易取用的地方。
2. 打发蛋白：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡。
3. 混合面糊：将蛋黄与糖搅拌均匀后，加入牛奶和融化的黄油，再筛入低筋面粉，轻轻拌匀。
4. 混合蛋白和面糊：将打好的蛋白霜分次加入到面糊中，用翻拌的手法轻轻拌匀。
5. 烘烤：将混合好的面糊倒入模具，放入预热好的烤箱，以170度烘烤约30分钟。
6. 冷却脱模：出炉后让蛋糕稍微冷却，然后倒扣脱模，放凉即可。
按照以上步骤，你就可以做出一款松软可口的蛋糕了。烘焙不仅能够带来成就感，还能为家人朋友带去甜蜜。希望你能享受这个过程，并不断尝试更多不同的食谱！
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