【花生酱饼干的家常做法】花生酱饼干是一种简单又美味的小点心，适合在家制作。它不仅口感香脆，还带有浓郁的花生酱香味，深受大人和孩子的喜爱。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量（约20块） |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 红糖 | 80克 |
| 花生酱 | 60克 |
| 黄油 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将黄油提前软化，加入红糖搅拌均匀。 |
| 2 | 加入鸡蛋，继续搅拌至混合均匀。 |
| 3 | 倒入花生酱，搅拌成顺滑的面糊。 |
| 4 | 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，揉成光滑的面团。 |
| 5 | 将面团放入冰箱冷藏15分钟，方便塑形。 |
| 6 | 取出面团，分成小剂子，搓成圆球后压扁。 |
| 7 | 放入铺好烘焙纸的烤盘中，放入预热好的烤箱（170℃）烘烤12-15分钟。 |
| 8 | 取出冷却后即可食用。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 黄油温度 | 黄油需提前软化，不可使用融化状态的黄油，否则会影响口感。 |
| 面团处理 | 面团冷藏后更易操作，不易粘手。 |
| 烘焙时间 | 根据自家烤箱实际情况调整时间，避免烤焦。 |
| 花生酱选择 | 建议使用无添加的花生酱，口感更佳。 |
| 存放方式 | 完全冷却后密封保存，可保持脆度2-3天。 |
通过以上步骤和材料的合理搭配，你就可以轻松在家做出香脆可口的花生酱饼干了。无论是下午茶还是孩子的小零食，都是不错的选择。动手试试吧！
