【安康特色美食排行榜前十名】安康，位于陕西省西南部，地处秦巴山区，气候湿润，物产丰富，孕育了独具地方特色的美食文化。这里的饮食融合了陕南与川渝风味，既有山野的清新，也有烟火的温暖。下面为大家整理出安康特色美食排行榜前十名，带您领略这座城市的味蕾魅力。
一、
安康的美食种类繁多，既有传统的家常菜，也有独特的山野风味。从酸辣可口的菜肴到香糯软滑的面点，每一道都承载着当地人的生活智慧和情感记忆。以下是经过多方调研与本地食客推荐整理出的安康特色美食排行榜前十名，涵盖主食、小吃、汤类、凉菜等多个类别，适合不同口味的食客前来品尝。
二、安康特色美食排行榜前十名（表格形式）
| 排名 | 美食名称 | 简介 |
| 1 | 安康酸辣鱼 | 以草鱼为主料，配以辣椒、花椒、酸菜等调料，味道鲜辣开胃，是安康的经典菜品。 |
| 2 | 面皮 | 用面粉制成薄片，配以辣椒油、醋、蒜泥等调料，口感爽滑，是当地人最爱的小吃之一。 |
| 3 | 豆腐干 | 选用黄豆制作，色泽金黄，口感细腻，可炒、可煮、可凉拌，是安康的传统素食佳品。 |
| 4 | 热米皮 | 类似于面皮，但用米浆制作，口感更柔韧，搭配酱料食用，是安康人早餐的常见选择。 |
| 5 | 洋芋糍粑 | 由土豆捣碎蒸制而成，外焦里嫩，蘸辣椒酱或酱油食用，是安康乡村常见的传统小吃。 |
| 6 | 酸辣子鸡 | 鸡肉与辣椒、酸萝卜一起炒制，酸辣开胃，是安康人夏天必吃的下饭菜。 |
| 7 | 花米饭 | 用糯米与各种杂粮混合蒸制，颜色丰富，口感香甜，是安康节日和婚宴上的常见食品。 |
| 8 | 炒洋芋丝 | 土豆切丝快炒，酸辣爽脆，是安康人日常餐桌上的经典菜肴。 |
| 9 | 豆腐脑 | 嫩滑的豆腐脑配上麻辣调料，是安康街头巷尾的热门小吃，尤其受年轻人喜爱。 |
| 10 | 香煎腊肉 | 选用五花肉腌制后熏烤，香味浓郁，搭配米饭或面条食用，是安康冬季的特色美食。 |
三、结语
安康的美食不仅味道独特，更蕴含着浓厚的地方文化和人文情怀。无论是街边小摊的热米皮，还是家常菜中的酸辣鱼，都是这座城市最真实的写照。如果你有机会来到安康，不妨走进当地的餐馆或集市，亲自体验这些地道美味，感受这座山水之城的独特魅力。
