【最简单的电饭煲蛋糕的做法】电饭煲蛋糕是一种非常方便的烘焙方式，尤其适合没有烤箱或时间紧张的人。它不需要复杂的工具和技巧，只需要几个基本的食材，就能做出松软香甜的蛋糕。以下是制作电饭煲蛋糕的详细步骤和所需材料。
一、
电饭煲蛋糕的做法简单快捷，只需将混合好的面糊倒入电饭煲中，选择“煮饭”模式即可完成。整个过程大约需要30-40分钟，无需过多看管。主要材料包括低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和食用油。制作过程中需要注意搅拌均匀、避免过度搅拌，以保证蛋糕的口感松软。成品口感类似于海绵蛋糕，适合早餐或下午茶搭配。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 低筋面粉 100g 鸡蛋 3个 牛奶 60ml 白糖 50g 食用油 30ml 泡打粉 1小勺（可选） |
| 工具 | 电饭煲、打蛋器、碗、搅拌勺 |
| 步骤 | 1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅打至发白。 2. 加入牛奶和食用油，继续搅拌均匀。 3. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。 4. 将面糊倒入内胆中，抹平表面。 5. 盖上盖子，选择“煮饭”模式，等待跳闸。 6. 稍等几分钟后打开盖子，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即为熟透。 |
| 注意事项 | - 面糊不要搅拌过久，以免起筋影响口感。 - 可根据口味添加香草精或柠檬皮屑增加风味。 - 蛋糕出炉后建议冷却后再切块，避免塌陷。 |
通过以上方法，你可以在家中轻松制作出美味的电饭煲蛋糕，既省时又省力，非常适合家庭日常使用。
