槐花饼
发布时间：2025-04-22 06:15:36来源：
——春天里的美味小食
槐花饼，是春天里一道简单却令人回味无穷的家常美食。每年春末夏初，当槐树花开得正盛时，人们便将这些洁白的小花采摘下来，洗净晾干备用。制作槐花饼的方法并不复杂，只需将新鲜的槐花与面粉混合，加入适量盐和水搅拌均匀后摊成薄饼，用平底锅煎至两面金黄即可。刚出锅的槐花饼散发着淡淡的清香，外皮酥脆，内里软糯，夹杂着一丝甘甜，让人忍不住一口接一口。
这道小吃不仅味道独特，还富含营养，槐花中的维生素C和矿物质能为身体提供丰富的养分。更重要的是，它承载着许多人对童年的回忆以及对自然馈赠的感恩之情。无论是在乡村的小院里，还是城市的厨房中，槐花饼总能带来一份温馨与满足。
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