舌尖上的新年,元旦美食趴!
2019-01-02 20:11  贵网  进入贵社区   复制本文地址

饺子:饺子是中国北方人钟爱的美食,似乎很多的节日都离不开饺子,冬至,元旦,等等。吃饺子意味“招财进宝”,人们还会将硬币包在饺子里,吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。
 
年糕:年糕有年年高的意思,为的是讨一个好彩头。软糯可口,口感香甜,在中国的南方,人们对于年糕的热爱,恰恰如同北方人对于饺子的热爱。
 
汤圆:汤圆颗颗饱满,芝麻陷甜而不腻,入口爽滑,口感极佳。尤其是洒在面上的那层桂花,清香扑鼻,混合着糯米的香味,刺激着人的感官,绝对会令你胃口大开。
 
鸡蛋:元旦吃一个鸡蛋的习俗,在吴晋时期就已经有了。据说当时吃鸡蛋是为了长生,不过到了梁武帝在位的时候就没有了,其主要原因是因为梁武帝信奉佛教。
 
春卷:春卷味香可口,更是表达了人们对于美好生活的向往,中华美食博大精深,很多美食不单单是美食,更是人们对于未来的寄托!
 
梅菜扣肉:梅菜(霉菜),年头霉到年尾,彩头好。梅菜扣肉成品颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉肥而不腻,食之软烂醇香。
 
红烧鱼:红烧鱼寓意就是年年有余,各地特色不同,吃鱼也是有讲究的,鲢鱼为连年有余,鲫鱼和鲤鱼为大吉大利,鲑鱼则为富贵有余。
 
馄饨:馄饨看似是个普通的小吃,但是在江苏靖江,不管是招待客人还是逢年过节或者办喜事,都一定要吃馄饨。馄饨就酒,越吃越有”,寄托了靖江人对新一年的美好愿望。
 
腊味:腊肉似乎是过年餐桌上必不可少的美食,色泽鲜明、甘香可口、口感独特的特点、广受好评。
 
杀猪菜:东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过年杀年猪是很多地区的习俗,用刚新鲜宰杀的猪肉做成的杀猪菜,那味道自然是特别好吃。
作者:admin 来源:未知 

相关文章

贵社区推荐

到贵社区看看:贵州 政策 专家

论坛图片推荐

更多...