中烹协发布:2018年中国餐饮行业十大事件
2018-12-23 17:58  贵网  进入贵社区   复制本文地址

“新消费、新需求和新技术为中国餐饮企业的发展提供了广阔的天地”, 12月15日,中国烹饪协会发布了《2018年中国餐饮行业十大事件》。
 
《事件》显示了,2018年中国餐饮企业展现出了丰富的业态样貌:新餐饮悄然崛起,在资本助力下迅速扩张;餐饮外卖市场利用资源整合,实现快速发展;改革开放40年,中国餐饮企业营收增长超700倍,开启“再出发”的新征程;食品安全新规范实施,品质提升利于企业创新;社保入税新政策实施,有效降低餐饮行业成本;弘扬中华饮食文化,首次向世界发布“中国菜”;海底捞上市,步入快速发展新通道;餐饮供应链得到发展,推动供给侧结构性改革;智能科技渗透餐饮业,智慧餐厅成为新亮点;扩大开放,让世界美食走入中国,丰富国内餐饮市场。
 
中国烹饪协会会长姜俊贤表示,2019年餐饮行业将面临新的机遇和挑战,广大餐饮企业家们应坚持树立使命感、责任感和敬业奉献精神。努力传承饮食文化与传统技艺,守护匠心精神,大胆创新,适应需求变化,促进消费升级。与此同时,倡导热心为希望工程、慈善事业等社会公益活动做贡献,为精准扶贫,开拓发展创造新成果。
作者:admin 来源:未知 

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