常州高新区:新桥分局开展餐饮操作规范培训
2018-11-15 19:35  贵网  进入贵社区   复制本文地址

    11月14日,新桥分局联合新桥镇政府率先组织召开了新版餐饮服务食品安全操作规范培训会议。会议安排在常州工学院图书馆报告厅,参加人员有新桥辖区各所大中专院校、初高中、小学、幼儿园共计25家学校食堂的食品安全管理员、食堂管理人员、工作人员及辖区养老机构食堂、医院食堂及各大中型餐馆饭店、连锁餐饮的负责人共计180余人。
    
    培训由新桥分局副分局长周亚飞主持,餐饮处谢贵骏授课,新桥镇食品安全办公室商冬洁列席。会议主要对近期各地出现的学校食堂食品安全事件及最新的餐饮操作规范进行了通报和讲解。会后对各单位发放了新版的《餐饮服务食品安全操作规范》100余本。
    
    此次培训开展于《餐饮服务食品安全操作规范》重新修订并投入使用之际,起到了对餐饮服务从业者的提醒、警示及业务提高的重要作用。培训加深了各餐饮单位尤其是学校、养老机构及医院等重点单位对于餐饮服务工作的安全意识,进一步强化了各单位负责人的主体责任意识,提升了各单位从业人员的业务技术水平。对于各单位在今后的工作中重视规范、遵守规范、使用规范起到了良好的宣传和促进作用,进一步夯实了新桥镇的食品安全工作基础。
作者:admin 来源:未知 

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