拉萨餐饮服务行业遭遇“用工荒”
2018-01-20 12:00  贵网  进入贵社区   复制本文地址

    临近年末,大量人员返乡过年。记者通过走访餐饮服务行业密集路段,发现许多餐馆门前都张贴有招聘启事。甚至有许多规模较大的餐馆,给出的待遇相当优厚,但还是招聘不到员工。据了解,每年年底就会出现“用工荒”现象,正月十五过后用工短缺情况会好转。记者 边珍
    
    服务员一职需求量较大
    
    记者走访了德吉路、天海路等餐饮服务行业密集路段,看到许多餐馆门前都张贴有招聘启事。“英雄请留步,包吃住。墩子工:底薪3500——4800元;收银员:底薪4000元;服务员:底薪3000元;洗碗工:底薪3000元……”这是在一家餐馆前看到的招聘启事,无论营业规模大小,这两条路上几乎每家餐馆都贴有张这样的招聘启事。
    
    一般规模较大的餐馆招聘启事都很显眼也更具创意性,招聘的岗位也更多元化,往往需要服务员、收银员、厨房切配、洗碗工、厨师等职业,相比之下小饭馆只需要服务员,而服务员也成了无论何种经营规模的饭馆都需要的一种职业。此外,招聘启事上都会写有工资面议的字样,经营规模较大的餐馆会有包吃住的待遇,根据餐馆经营的状况和规模大小来看,有的还会有化妆补贴、酒水提成、奖金等待遇。
    
    正月十五后用工短缺情况将好转
    
    记者来到一家规模不大的餐馆前,看到门上张贴有招聘启事,店里只有两个人,餐馆老板介绍:“在拉萨开饭馆已经有20年了,每年这个时候都是比较缺人的时候,店里的伙计都是四川的,一到年底就会有一些员工想要请假回家。干这一行的稳定性都不大,再加上一些较年轻的应聘者常常没干多久就会辞职,所以自从贴出招聘启事后到现在都没有招到人。”当记者问及如果临近过年还没招到人怎么办时,老板笑道:“不行就亲自上阵,不过在拉萨这边根据风俗习惯大部分人都会选择过年在家做饭,应该不会太忙,正月十五之后就会好很多。”
    
    一名来自内地的服务员表示,再等个十几天就回老家过年了,过年留在这儿挣钱还不如回去跟家人团聚,过完年回来再好好挣钱。
作者:admin 来源:未知 

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