星期三“查”餐厅升级 十区开展联动执法
2017-07-06 13:20  贵网  进入贵社区   复制本文地址

    “星期三‘查’餐厅”是深圳市食品药品监督管理局今年3月15日开启的一项日常执法活动, 以网友调查、全程直播、回访整改、720度VR全景后厨等多种方式全方位真实记录查餐厅现状,全视角展现执法全过程,全方面向市民传达餐饮食品安全知识。目前,已经成功举办17期。随着“星期三‘查’餐厅”执法活动的成熟化,“查”餐厅的执法影响力不断扩大,逐步提升。
    
    检查一家餐厅,规范一个行业,美丽一个深圳,为了让深圳市创建国家食品安全示范城市的决心与理念传达出去,让深圳市民尽享“创城”成果,根据《市食品药品监管局关于设立星期三食品安全统一行动日并开展工作的通知》(深食药〔2017〕108号)要求和统一部署,深圳市十区联动开展食品药品安全执法活动,通过多种方式邀请市民、媒体参与执法行。
    
    检查结果:对其销售的婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅食、食用油和酒4类重点品种食品、熟食区域、豆制品等进行严格检查,结果显示,食品生产企业许可信息、产品抽检信息、流通环节信息等齐全,索证索票没有问题,从业人员现场操作规范、现场贮存条件合理。
        
    罗湖区组织开展“星期三查餐厅”专项执法行动,邀请罗湖区政协民主监督食品安全组共18名政协委员,及众多媒体共同参与,此次行动以问题为导向,以双随机抽查机制(检查人员随机,检查餐厅随机),通过开展食品安全专项行动,规范餐饮服务单位的经营行为,打击违反食品安全法等法律法规的违法违规行为,警示消费者和餐饮服务单位关注食品安全问题,促进餐饮服务单位合法经营,提升食品安全。
       
    启动仪式包括主题文艺演出、“巧问乐答”、食品安全知识体验活动等,在活动现场设置食品安全知识体验区,通过互动游戏、实物展示、科学实验等多种方式,普及饮食安全知识,将食品安全及营养健康知识转化为不同主题的动手学习盒,激发青少年儿童的好奇心和创造力,在探索、游戏中学习食品安全知识,促进社区、家庭对食品安全问题的科学认知、积极关注和良性互动。另外,南山区各职能部门在现场设置了宣传展台,通过派发礼品、发放宣传资料、扫描有奖等形式开展宣传活动,并现场接受群众咨询、举报及投诉。
        
    盐田局会同区人大代一行共12人于2017年7月5日在省级示范街广富百货广场开展“星期三”食品药品安全统一监管执法行动。区人大代表随机抽取“萨莉亚”及“千未涮火锅店”2家餐饮单位进行了全面认真的执法检查,重点检查餐饮单位是否依法配备食品安全管理员、食品采购索证索票制度是否齐全、餐饮服务食品安全量化等级情况及餐饮单位明厨亮灶工程的开展情况,经量化检查评级两家均为A级示范单位,检查中人大代表对两家餐饮单位较满意。
作者:admin 来源:未知 

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