四季大通江苏餐饮业食品安全进社区活动启动
2017-07-03 12:39  贵网  进入贵社区   复制本文地址

    由江苏省食品药品监督管理局、江苏省商务厅指导,江苏省餐饮行业协会联合四季大通集团和相关品牌餐饮企业联合打造的“四季大通江苏餐饮业食品安全进社区”活动,在南京市宝船公园广场上开幕启动。
    
    开幕的第一场活动,得到了鼓楼区委区政府以及江东街道办事处的大力协助。众多嘉宾共同启动了活动水晶球。“大师家常菜”,是本次进社区活动的特色环节。启动仪式上,邀请到餐饮名企、南京高宴食品的名厨高建中大师,现场教学了三道家常菜:宫爆虾球、春笋烧肉圆和芹炝银鱼。所用的食材,全部是由四季大通集团提供的时令绿色食材。
    
    北京四季大通投资集团有限公司董事局主席任杰峰说到:“四季大通通过这几年的实践和努力,在部分农产品上,做到从源头直采,到终端销售。”并举例海产品和三黄鸡等。从原产地到餐桌,食材保持绝对新鲜度,致力于打造农业高科技,在全国各地建设农业高新技术加工产业园,生产安全、放心、可追溯食品,同时还推动技术产业化,拓宽“鲜冻产业”更大范围的变革,向“大健康”和“大消费”产业进军,打造“四位一体”的销售终端,造福城乡人民,为食品安全和健康事业做出贡献。
    
    江苏省餐饮协行业协会秘书长于学荣指出,本次活动宗旨是促进消费者和公众的食品安全意识的提高,扩大消费信心,推动餐厅业良好的发展,同时提高消费者食品安全的意识。通过本次活动,连接起餐饮业的上游产业,中游的食品加工业和终端消费的新型灵动关系。
    
    活动现场,来自鼓楼区江东街道的文艺骨干,带来了丰富多彩的文艺演出,和大厨现场烹饪的绿色美味一起,得到了观众们的好评与掌声。
    
    “四季大通江苏餐饮业食品安全进社区”活动启动以后,将走进鼓楼、秦淮、江宁区的12个社区,每月3场活动,在周末举办,围绕食品安全知识有奖问答、绿色食材推荐、大师家常菜表演、社区文艺演出等,让广大群众了解食品安全常识,品鉴绿色安全美食。
作者:admin 来源:未知 

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