四川省“六举措”加强休闲食品监管工作
2017-05-20 11:26  贵网  进入贵社区   复制本文地址

  从国家食药监总局官网获悉,为进一步规范调味面制品企业生产经营行为,督促企业严格落实主体责任,提升产品质量安全水平,按照国家食品药品监管总局有关部署,四川省切实加强调味面制品等休闲食品监管。
 
  一是全面开展清查摸底。县级及乡(镇)食品药品监管机构,对行政区域内获证生产企业、小作坊和经营单位进行普查登记,健全监管档案,摸清生产销售的集中区域。清查包括了城中村、城乡结合部、边远农村等生产集中区域,以及学校周边、集贸市场、批发市场等销售集中场所作为重点,做到不留死角、不留空白。
 
  二是严格实施生产许可。对新申请许可的调味面制品生产企业,严格按照相关法律、法规、标准规定和本通知要求实施许可;未取得生产许可的企业,不得生产加工调味面制品等休闲食品。
 
  三是强化日常监督检查。按照严格保证生产条件持续符合许可、控制产品中的微生物污染、使用食品添加剂、产品出厂检验、规范产品标签标识等“五个严格”的要求,加强对调味面制品等休闲食品生产企业的日常监督检查。
 
  四是深入开展专项治理。以调味面制品等休闲食品生产经营集中区域,特别是学校周边地区为重点,开展专项监督检查。对生产企业,重点检查是否严格按照相关法律、法规、标准等规定和本通知要求组织生产。对经营企业,重点检查落实进货查验记录制度和索证索票情况,发现未严格履行进货查验、记录等法定责任和义务,经营条件、环境不符合要求,或经营超过保质期的食品,立即责令整改。
 
  五是加大抽检监测力度。要根据清查摸底情况,统筹安排抽检监测计划,做到生产企业全覆盖、校园周边全覆盖,抽样时既要抽取本地生产的样品,也要抽取异地生产的样品,检验检测的重点要放在食品添加剂、微生物等项目上。对抽检发现的不合格产品,立即责令企业停止生产销售、召回产品、彻查原因、限期整改,并依法处置。
 
  六是注重宣传引导工作。要积极主动会同当地教育部门,加强对青少年儿童特别是中小学生有关调味面制品等休闲食品质量安全及营养健康的科学宣传,倡导健康饮食习惯,拒绝购买无证无照生产经营的产品。要支持社会各界参与调味面制品等休闲食品的监督,主动、科学正确引导舆论。要鼓励行业协会制定行规行约、自律规范和职业道德准则,促进依法依规生产经营。要积极引导企业科研攻关,切实改善产品配方、提高标准、改进工艺,全面提升产品品质,向消费者提供安全、营养、健康的食品。
作者:admin 来源:未知 

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