济南265所中小学只17所设餐厅
2017-04-12 12:20  贵网  进入贵社区   复制本文地址

  对处于成长发育关键期的中小学生而言,吃饭是大事。尤其是中午的一顿饭,如何解决,成为家长们关注的问题。
 
  每天回家吃,很多上班族家长会顾不上;选择小饭桌,卫生条件难保障;在校吃食堂,现状是没有餐厅或者容纳能力有限。
 
  在今年的济南两会上,中小学生的午餐问题成为很多委员和代表关注的热点。症结在哪儿,出路又如何?
 
  265所中小学只17所设餐厅
 
  几乎每个学校周边,都会有条“小吃街”,每到中午,就摆满肉夹馍、鸡蛋饼、米线等小吃摊,身着校服的学生们成了这些小吃摊的主顾。
 
  济南市民周女士的儿子,今年上初一,上小学时,儿子的学校有班车,家里有老人,即使学校没有食堂,她对儿子的午餐也不发愁。
 
  等到儿子上初中,学校没有食堂,老人顾不上,周女士就在儿子学校附近的一家单位给孩子办了卡。“我有朋友在这家单位上班,托熟人给办的,孩子也爱吃小吃街,但多是一些油炸食品,没营养,安全也难保证。”
 
  周女士儿子的同学小林则没有这么幸运。“学校里面没有食堂,中午吃饭时间是可以随便出入的,大部分同学会选择回家吃饭。在外面吃的话,附近有几家饭店提供学生餐,卫生看起来也不错,差不多10元上下的标准,但其他摆摊或搭棚的卫生就没有什么保证了。”
 
  小林吃午餐的地方在学校附近的小饭桌,“学校附近没有针对中学生的小饭桌,我是小学时候在那里吃,没有更好的地方,就依旧在那解决午饭了。”
 
  “很多时候,见到孩子们在学校门口吃地摊,还有的孩子们在学校附近吃小饭桌。”周女士说,虽有一定客观原因,但这些现象的主要症结应该是学校没有能够建起足够容量、管理规范的食堂。
 
  济南市政协委员、济南市教育局副局长王品木表示,目前济南主城区共有小学186所,初中42所,九年一贯制学校37所,其中有学生餐厅的仅有17所。由于所在学校没有配建餐厅,大量处于生长发育关键期的中小学生,或在教室就餐,或者在校外小饭桌或路边摊就餐,小饭桌、路边摊设施简陋、卫生条件差、缺乏有效监管,多次引发交通安全、食品安全事件。还有部分学生由家长接送就餐,加重了城市交通拥堵和家庭负担。
 
  2009年学校食堂曾被叫停
 
  记者了解到,由于学校面积狭小,在校内办食堂会侵占本就匮乏的教育资源,影响教学质量等原因,2009年左右,济南市各区教育主管开始叫停学校食堂自主运营。随后,市区中小学校办食堂的数量和规模都呈逐渐萎缩之势。目前,大多数中小学校没有校内食堂,学生在校内就餐多是由家委会和学校双方选定配餐公司,由公司每天定点送餐到校。
 
  但在2016年5月31日,中共山东省委、山东省人民政府发布了《关于切实加强和改进城市规划建设管理工作的实施意见》(鲁发[2016]15号),《意见》明确指出:“完善城市公共服务设施配套建设标准,补齐服务短板,方便群众生活。新建学校应统一配套学生集中就餐场所,已建学校应加快配套完善集中就餐场所。”
 
  在集体食堂中,学生食堂是最特殊的一类,因为它的服务对象是孩子,而孩子对于食物好坏的分辨力比较低,对于过期食品或有问题的饭菜抵抗力也很低,一旦食堂 的饭 菜质 量不 合格,所引起的问题也会特别严重。
 
  对于学校统一配套学生集中就餐场所,很多家长认为学校办食堂他们更加放心,毕竟餐饮单位更多为了盈利,而学校出发点则是为学生和教师服务。个别学校也表示“压力山大”。因为学校自管食堂最担心的就是食品安全与卫生,要投入一定的人力、财力分管,对学校来说,这都是教学育人之外的事情。
 
  引入餐厅也应引入服务监管
 
  在中小学配建校内食堂,学生和家长呼吁度高,有学校也表示有那压力,此矛盾如何解决?在济南两会上,不少代表委员提出了他们的建议。
 
  在审批和规划上,济南市政协委员、济南市教育局副局长王品木建议,可“特事特办”。校园内有建设条件的,由学校或当地教育主管部门提出申请,发改、规划、国土、建设等部门按照特事特办的原则,适当放宽审批条件,允许其增建或改建餐厅;校园内没有建设餐厅条件的,允许其建设集中就餐场所,不列入违章建筑整治范围。对于没有食堂,但有留校学生就餐需求的学校,可在充分征求意见的基础上选择校外配餐单位进行配餐服务。
 
  山东省实验中学校长、党委书记韩相河建议,政府应加大资金投入,改善学校就餐环境。同时,应引起家委会进行监督,加强服务监管力度。
 
  具体的执行方法为:具备条件建设学生餐厅的学校,可以新建餐厅;具备条件扩大学校餐厅规模的可以扩大规模,为学生提供足够数量的餐位,保障食品卫生及安全。引入社会服务,通过专业的配餐公司为学生提供配餐。食药监部门及教育主管部门可以选取部分有资质、食品安全达标的配餐企业为在校中小学生提供优质的配餐服务。服务过程中管理部门应不放松对配餐公司的监管力度;同时学校也可以引入家委会的力量做好监督;并应及时组织学生、配餐公司经常座谈交流,征求学生对配餐工作的意见及建议。
作者:admin 来源:未知 

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