餐饮行业要从“无人见”处赢口碑
2017-04-08 12:53  贵网  进入贵社区   复制本文地址

  继“大龙燚”总部就“口水油”事件登报道歉之后,昨天,“大龙燚”温州店老板余建华,站在被告席上,连喊三声“对不起”,向广大消费者鞠躬致歉。而作为一名消费者,我倒想送给餐饮行业“余建华们”一句话:修为虽无人见,存心自有天知——这个道理,“对法律无知、对老油无知”的余建华,站上被告席那一刻,估计已能肚明心知。
 
  餐饮行业有其特殊性,一棵菜怎么从田头端上餐桌,很多环节消费者是没法见到、没法知道的。比如一帮食客吃剩的火锅底料,连带着众人口水、烟头甚至恶痰,居然被收集、过滤、重新包装,然后给下一批食客吃进肚子。案件未被曝光之前,哪个消费者想得到呢?昨天法庭上,那位辩护律师不就因此辩称“至今没有发生一起消费者投诉”,并就此推断“没有造成危害社会后果”吗?
 
  是的,吃几餐“口水油”,不会有立马死人的危害,吃这样“口水油”火锅,食客确实也无法分辨这底料到底是干净还是不干净。要是没有被人抓了现行,拍了录像,要是没有市监部门追查,要是没有公安机关跟进,各方联手查他个底朝天,现在这个余建华,不是还卖着“口水油”、赚着黑心钱吗——你看,作为一名消费者,面对这类食品安全问题,是多么无奈、无力和无助。
 
  正是因为餐饮行业食品安全监管难度很大,所以给了“余建华们”赚取黑心钱的空子,给了“余建华们”心存侥幸的胆子。
 
  但是,“无人见”的丑事,不等于没有见天的一刻——余建华的下场,就是活生生例证。
 
  除了撞他个正着,抓他个现行,除了市场监管,法律监督,餐饮行业经营者的“修为”与“存心”,就显得格外重要。做生意谁不想利润最大化?但整天就想着偷偷赚一把,狠狠赚一把,甚至敢冒犯罪风险赚快钱,谁能保证下一个站在被告席上的,不是你?
 
  虽无人见,自有天知——这是对商道的敬畏,这是商人应有的自律。对于这个道理,不知道法庭上旁听的50余名餐饮从业人士,以及法庭外成千上万的餐饮从业人员,同意否?
 
  如果大龙燚火锅要重新赢得消费者信任,道歉之后,更要从“无人见”处下功夫、从“无人见”处赢口碑!
作者:admin 来源:未知 

相关文章

贵社区推荐

到贵社区看看:贵州 政策 专家

论坛图片推荐

更多...